Android にユカ APK を無料でダウンロード

ほとんどの人と同じように、あなたも食品パッケージに表示されている成分リストを読むときに、すでに眉をひそめたことがあるのではないでしょうか。この時点で、風味増強剤、E451、またはその他のテクスチャリング剤などの奇妙な名前について疑問に思ったことがあるでしょう。ここでYukaアプリが登場します。最も健康的な成分を特定するために食品に含まれる成分を分析するための強力な味方です。

ユカって何？

「Yuka」は、製品の成分情報を提供する食品データ分析ツールです。 Android と iOS で利用可能で、「フィットネスと健康」アプリケーションの一部です。 » このプラットフォームは現在、継続的な成功を収めています。このモバイル アプリケーションは 2017 年からフランスで利用可能になりました。現在 500 万人以上のフランス人がスーパーマーケットの通路を歩き回り、棚にあるさまざまな食品を Yuka アプリケーションでスキャンしています。

Julie Chapon と 2 人の友人、Benoit Martin と彼の弟 François Martin が作成したこのツールを使用すると、食品のバーコードをスキャンして、健康に良いか悪いかを知ることができます。これは、製品を構成する原材料を 0 から 100 のスケールの品質スコアとさまざまな色のマカロンに従って分類します。赤は低品質、オレンジは低品質、緑は高品質を示します。

このアプリケーションは 250,000 品目以上の食品をリストしており、クエリの 98% を認識できます。このツールは、1 秒あたり平均約 25 回のスキャンに応答できるため、その実用性でも非常に人気があります。その主な目的は、消費者が習慣を変え、より健康的な食生活をしようとするのを助けるために、超加工製品の落とし穴を避けることです。したがって、このサービスを使用すると、自分が皿に何を置いたかを認識できるようになります。

健康的な食品または健康的ではない食品を識別するために Yuka を使用する

かつて、私たちは職人が作った製品を消費する機会がありました。これは今日では当てはまりません。実際、数十年にわたり、私たちの店の棚は多かれ少なかれ加工食品で占められてきました。製造業者は、製品の工業生産を容易にするため、製品の寿命を延ばすため、または単純に製品をより中毒性があり、より食欲をそそるものにするために、徐々にレシピを変更してきました。

風味を増すために、塩をどんどん加えていきました。脳内の快楽回路を活性化するために、糖分と脂肪のレベルを増加させました。メーカーは E460 や E256 などの合成添加物も追加していますが、これらの名前の中にはあまり安心できるものではなく、ほとんどの食品のパッケージによく使用されているものもあります。現在、多くの食品添加物が健康に危険を及ぼす疑いが持たれています。フランスでは600以上の食品添加物が認可されていますが、オーガニック製品に使用できるのはそのうち50種類のみです。

さらに、砂糖、脂肪、塩分の過剰摂取は、慢性疾患や肥満の世界的な蔓延を引き起こしています。フランスの研究結果によると、砂糖、脂肪、塩分を多く含む高度に加工された製品を10％過剰摂取すると、がんのリスクが10％増加する可能性があることが証明されました。ユカのようなアプリケーションを使えば、最高の製品を食卓に並べ、健康に良くないものを排除することで、良い食生活を取り入れることができるようになります。

ユカと一緒に食品の品質を評価する

今日、自分や愛する人の健康を心配する人がますます増えています。彼らは、適切な食事が第一の薬であることを知っており、何を食べるかにより注意を払います。ユカは、消費者がより健康的な製品を認識できるようにすることを主な目的として設計されました。

パッケージには、正しい選択をするために必要な情報が記載されています。ただし、ほとんどの添加剤は奇妙な名前や数値コードで定義されているため、ナビゲートするのはまったく簡単ではありません。また、栄養情報の中には理解しにくいものもあります。パッケージに記載されている情報は誤解を招くことが多く、簡単に混乱してしまう可能性もあります。

ブランドは食品のパッケージに「砂糖を 30% 削減」と表示することができますが、実際にはその食品には、健康にとって危険な効果と同じか、それ以上に危険な甘味料が含まれています。誤解を招くマーケティングや判読しにくいラベルと混同されやすいです。したがって、どの聖人に捧げるべきか分からなくなり、したがってユカアプリケーションを使用することに興味が生じます。

スコアを計算し、最も健康的な製品を評価するために、Yuka 分析ツールは、製品の栄養価、食品添加物の存在、有機栽培認証を含む 3 つの異なる基準に基づいています。

• 製品の栄養価

この基準は、スキャンされた製品の栄養成分を評価することで構成されます。この原則は、食品の品質を健康にとって最悪から最高までランク付けすることで構成されています。良い食べ物は得点を加算しますが、悪い食べ物は得点を減じます。促進すべき栄養素には、タンパク質、繊維、果物、野菜が含まれます。一方で、糖質、エネルギー、塩分、飽和脂肪酸などは避けるべき栄養素です。

• 食品添加物の存在

この基準により、消費者は健康に危険な添加物を含む食品を避けることができます。ユカの評価は、食品添加物をその有害性の程度に応じて 4 つのカテゴリーに分類するために、特にさまざまな情報源に基づいています: 有害 (赤い点)、避けるべき (オレンジ色の点)、疑わしい (黄色の点)、影響なし (緑の点) ）。

• 有機農業認証

この基準は製品の製造方法、この場合はそれがオーガニック製品かどうかに関係します。この最後の点は、従来の農業からの食材と比較して、有機農業からの食材に利点を与えることで構成されます。 AB またはユーロフィーユ ラベル (欧州連合のオーガニック ラベル) が付いた製品には、さらに 10 ポイントが加算されます。

ユカの最も興味深い機能を詳しく見てみましょう

このプラットフォームはいくつかの機能を提供しますが、最も興味深い機能としては、Yuka スコア、食品の相互比較、代替品の提案などが挙げられます。

• ルスコアユカ

この機能では、健康に関連するいくつかの側面が考慮されています。 「食品添加物」の側面により、製品の栄養成分を分析すると同時に、製品の加工レベルや原材料の製造プロセスを評価することができます。 » 一般的に言えば、完全ではないにもかかわらず、ユカ スコアは現在私たちが入手できる最良の情報であると言えます。

• 製品を簡単に比較

ユカを使えば、すべての製品を秤に乗せることができます。こうすることで、相互に比較しやすくなります。他のアプリケーションでは同じカテゴリ内で製品の比較ができない場合でも、Yuka ならそれが可能です。したがって、コーンチップスのパケットの評価は、風味のあるポテトチップス チーズのパケットの評価よりもさらに高い従来のポテトのパケットの評価よりも高いことがわかります。

• 代替案の提案

このアプリは、同様の食品のより健康的な代替品を提案します。ヌテラには糖分と脂肪が特に多いことを知っていても、スプレッドを我慢できない場合は、ヌテラの瓶をスキャンしてみてください。次に、ユカは、栄養素の組み合わせが健康にとってはるかに好ましい、別のレシピで作られた競合するスプレッドのセレクションを提供します。

ユカアプリケーションの制限は何ですか?

このツールの唯一の欠点は、価格が考慮されていないことです。したがって、基本的な食品よりもはるかに高価な代替品を提供します。明らかに、高価格は高品質の製品を保証することがよくありますが、これは常に誰にとっても手段の範囲内であるとは限りません。

次に、自宅や店舗でスキャンを使用するのはやや面倒であることに注意する必要があります。初めてアプリにアクセスしたユーザーは、普段食べている食べ物のスコアを知ることに興奮するでしょう。しばらくすると、スマートフォンを手に店内の通路を歩くことに飽きてしまいます。買い物リストに好みの製品が正確に含まれている瞬間から、ユーザーはアプリケーションの使用に興味を持たなくなります。